Refresco de Linaza de Bolivia

Ingredientes:

100gr de Linaza
1 1/4 de agua
1 ramita de canela entera
3 clavos de olor
1 pizca de nuez moscada
Azúcar a gusto

Preparación:

1.- Hervir durante 15 minutos en un litro y ¼ de agua una ramita de canela entera, 3 clavos de olor y una pizca de nuez moscada.

2.- Agregar la lizaza entera o molida.

3.- Agregar azúcar a gusto y cocer todo por 20 minutos más.

4.- Retirar del fuego y dejar enfriar.

Recetas Bolivianas | Indice en Español

Comments for Refresco de Linaza de Bolivia

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Feb 12, 2013
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refresco de linaza
by: Anonymous

que tal si uno compra linaza molida tiene el mismo efecto? o es mejor moler el grano

Feb 18, 2011
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Por favor NO hervir nunca la linaza
by: Paceña

Hola!
el refresco de linaza para que sea util y saludable no se debe hervir. A los otros ingredientes se les puede dar un hervor, y solo es para asegurarnos de que el agua este libre de microbios.

Al agua hervida y fuera del fuego se le añade la linaza molida, que por cierto debe ser recien molida (menos de 4 horas) y se la deja reposar por unos minutos, el liquido se empieza a espesar y se vuelve blanco, se le puede anadir un poco de azucar o miel y un poquito de limon. Tomar esta infusion o te una vez al dia es suficiente. Existe la posibilidad de que algunas personas sean alergicas. Hay que tener precaucion.

suerte

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